Пирог "Медовая семушка"

Модератор: nasty

Ответить [phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1266: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
Аватара пользователя
nasty
Super Moderator
Сообщения: 401
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2011 23:16
Откуда: Москва
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1266: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable

Пирог "Медовая семушка"

Сообщение nasty » Пт сен 23, 2016 14:27

Для теста:
100 гр сметаны или кокосового молока
1 банан
3 ст л растительного масла
щепотка соды
кардамон на кончике ножа
мука - столько сколько в себя в берёт тесто

Для начинки:
1\3 ст жареных семечек
1 ст л меда
Изображение

Приготовление.
В глубокой миске разминаем банан вилкой
Изображение

Добавляем сметану и растительное масло (я беру кунжутное), перемешиваем
Изображение

Далее добавляем муку, соду и ещё раз перемешиваем
Изображение

Для аромата в тесто добавляем кардамон, можно готовый молотый, можно самим зернышки потолочь в ступке (я самостоятельно толку) - этот пункт по желанию, не обязательный, его можно пропустить или положить другую специю на ваш вкус
Изображение

Тщательно вымешиваем тесто пока оно не перестанет сильно липнуть к рукам, не забиваем, оно должно остаться мягким и эластичным
Изображение

Делим тесто на два кусочка
Изображение

На противен кладем фольгу, посыпаем её зернами кунжута (я буду выпекать в скороварке, потому противень не использую, собираю пирог на фольге а затем опускаю в кастрюлю мультиварки)
Изображение

Разминаем один кусочек теста в лепёшку
Изображение

Семечки измельчаем и посыпаем по верх лепёшки
Изображение

Сверху семечки поливаем медом (если мед густой разбавить его немного водой)
Изображение

Разминаем второй кусочек в лепёшку
Изображение

Кладем вторую лепешку по верх начинки
Изображение

Залепляем края пирога
Изображение

Ставим в разогретую на 180 град духовку и выпекаем до готовности.
В мультиварке - выпекаем на режиме выпечка 30 мин.
Изображение

При выпечки в духовке будет румяная корочки и сверху и снизу.
При выпечки в мультиварке румяная корочка только снизу, по тому как только пирог испечется мы его переворачиваем и снимаем фольгу
Изображение

Пирог готов
Изображение

Приятного аппетита
Изображение
Для писем пишите: nasty(собака)perestoroniny.ru
PS. В адресе (собака) заменить на @

Ответить [phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1266: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1266: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/vendor/twig/twig/lib/Twig/Extension/Core.php on line 1266: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей