[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 580: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
[phpBB Debug] PHP Warning: in file [ROOT]/phpbb/session.php on line 636: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable
Кукла всегда • Тыквенная икра
Страница 1 из 1

Тыквенная икра

Добавлено: Вс мар 22, 2015 16:55
nasty
Кабачковая икра в домашних условиях у мне не получилась. Я попробовала сделать икру из других ингредиентов, из тыквы, мне понравилось, делюсь с вами.

Для приготовления небольшого количества икры вам понадобится:
- кусочек тыквы
- пол-морковки
- пол-яблока
- два помидора
- четвертинка болгарского перца

Основной ингредиент тыква, её должно быть в три раза больше чем яблока и морковки вместе взятые.
Тыкву морковку яблоко чистим от кожуры и семечек, нарезаем кубиками.
Помидоры, перец трем на тёрке и отжимаем сок.
Изображение

В кастрюле с толстым дном помешивая слегка обжариваем морковку
Изображение

Добавляем тыкву, заливаем водичкой, чтоб она чуть чуть покрыла овощи и тушим овощи до размягчения тыквы
Изображение

Далее добавляем яблоки, сок помидоров с перцем, специи. Перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Изображение

Не охлаждая измельчаем всё однородную массу с помощью блендера. Готово.
Храним в холодильнике в стеклянной баке с крышкой.
Изображение

Результат.
Кушаем икру охлаждённой, я предпочитаю как бутерброд. Приятного аппетита
Изображение