Соус (картофельный суп с курицей)

Модератор: nasty

Ответить
Аватара пользователя
nasty
Super Moderator
Сообщения: 401
Зарегистрирован: Пт июл 29, 2011 23:16
Откуда: Москва

Соус (картофельный суп с курицей)

Сообщение nasty » Пт ноя 30, 2012 02:27

Картофель очистить порезать брусочками средней величины. Ставим вариться
Изображение

Пока варится картофель делаем зажарку, обжариваем на сливочном масле лук до золотистого цвета, добавляем тертую морковь и как та помягчает кладем мелко нарезанный помидор без косточек и кожуры. Тушим до тех пор пока кусочки помидора не превратятся в кашицу
Изображение

Если вы хотите суп на бульоне то кладите картошку вариться вместе курицей. Я делаю на воде, по этому варю курицу (куриные бедрышки) заранее, затем вытаскиваю и она она горячая разделываю (снимаю кожу удаляю кости и жилки) и нарезаю мясо не больними кусочками
Изображение

Картофель должен чуточку развариться, в этом момент кладем мясо и зажарку (если надо добавьте соль специи по вашему вкусу). Перемешиваем ждем 3 минуты и готово
Изображение

Приятного аппетита
Изображение
Для писем пишите: nasty(собака)perestoroniny.ru
PS. В адресе (собака) заменить на @

Ответить